こんにちは(^^)！

先日のお休みは淡路島へ行って来ました！

目的は日本一旨いと言われている由良の赤ウニとウニしゃぶを求めて初淡路島です！

そう！ウニが大好きなのです(^^)笑

赤ウニは7月〜9月までぐらいしか食べられないそうなので急遽行くことに！

あまり獲れないそうなのですが無事に食べることができました(^O^)


獲れたてのウニでミョウバンも使われてなく

素材そのものの味で、こんなに甘くて上品なウニは初めてでした( ´ ▽ ` )ﾉ

ウニしゃぶは、赤ウニや鰆、スズキ、鱧、鯛などの海鮮を特製のウニスープに入れてしゃぶしゃぶにして最後は雑炊にして食べるという最高の贅沢でした( ´ ▽ ` )ﾉ









窓からは鳴門大橋も見えて景色も良かったです(^^)


淡路島の鱧も


生しらすも


玉ねぎも


バーガーグランプリで1位になったあわじしまオニオンビーフバーガーも


頂いて淡路島満喫です( ´ ▽ ` )ﾉ